Flere av dere har etterspurt bilder etter hvordan en vanlig dag med paleo kan se ut, og egentlig liker jeg ikke å lage slike innlegg. Jeg vil jo selvsagt gi dere innleggene dere vil ha, men jeg er redd for at dere tror maten min er utrolig mer fanzy enn den egentlig er. For tro meg, den er ikke voldsomt spennende altså, det går ofte i det samme! Jeg kunne nok gjort den mye mer spennende, men det er ikke der fokuset mitt ligger i hverdagene Image may be NSFW.
Clik here to view.
Generelt kan jeg si at jeg prøver å ha protein, karbs og fett i hvert måltid, men jeg verken veier eller måler maten. Jeg prøver å få i meg minimum 200 g kjøtt eller annen type protein til hvert hovedmåltid, masse grønnsaker og fett (som regel i form av nøtter samt at jeg steker kjøttet i smør.). Så, dere er advart så dere ikke blir skuffet, men her er en vanlig dag med paleo kosthold!
Image may be NSFW.
Clik here to view.
FROKOST
For tiden har jeg dilla på bacon og grønnsaker og jeg står faktisk opp tidligere for å rekke å lage meg dette før jobb Image may be NSFW.
Clik here to view.
I tillegg til bacon (som jeg steker i ekte smør!) og grønnsaker, spiser jeg en liten neve nøtter i tillegg til omega 3 og vitamin D tilskudd. Andre ting jeg kan lage til frokost er omelett, smuldrepai (i helgene), reker og grønnsaker, laks, eller rett og slett bare biff eller kyllingsalat.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
LUNSJ
Til lunsjen lager jeg meg som regel noe enkelt og greit som jeg kan ha med meg på jobben og som er lett å varme opp. Orker ikke være så oppfinnsom på jobb siden jeg som regel har andre ting å tenke på fremfor det. Det viktigste er jo å få i meg næring tross alt! Derfor blir det som regel noe kjøtt (den siste tiden har det gått mye i biff) og agurk og tomant, eller brokkoli/blomkålmos. Det er så utrolig godt, og plutselig får jeg i meg en hel brokkoli uten problemer.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
MIDDAG!
Til middag, som er før eller etter trening avhengig av når på dagen jeg trener. lager jeg som regel noe litt mer avansert, om jeg orker. I hverdagene orker jeg som regel ikke, men jeg prøver av og til å finne nye oppskrifter i paleo oppskriftsboken min. Lammeburger med pesto er jo en slager, en feit biff med masse deilige grønnsaker og nøtter funker også fint. Med masse godt krydder eller hjemmelaget pesto så savner man ikke junk food!
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
SNACKS – MELLOM HOVEDMÅLTIDER
Jeg prøver å ha 2 mellommåltider iløpet av en dag, mellommåltidene er omtrent som hovedmåltidene, men mye mindre. 100 g protein (reker, laks, ost og lignende), en eske med bær og nøtter er den vanlige oppskriften for min del, siden jeg spiser dette mens jeg er ute og kjører så må det være lett å få i seg Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Annet jeg kan nevne: Jeg prøver å drikke mellom 2-3 liter med vann hver dag (enten vanlig eller med bobler), jeg drikker kaffe, men ikke etter trening, jeg tar omega 3 og d vitamin tilskudd og jeg prøver å holde meg unna godis generelt. Jeg prøver å ikke ha spisedager eller free meals men vi koser oss gjerne litt ekstra i helgene med å lage ting som lammeburgere med pesto, valnøttkjeks eller noe annet fra paleo kokeboken Image may be NSFW.
Clik here to view. Jada, vi sprekker av og til, men det er utrolig enkelt å gå tilbake til paleo kostholdet igjen. Dessuten, etter noen uker med paleo skal jeg love deg magen protesterer høylytt når du dytter i deg sukker og kornprodukter, så vondt at det faktisk ikke er verdt det!
Jeg skal prøve å bli bedre til å ta bilder underveis, legg meg gjerne til på Instagram (helenedrage), der er jeg nemlig mye flinkere til å legge ut matbilder Image may be NSFW.
Clik here to view. Ha en herlig dag!